Z košíku zahradníka




Arbitr elegance


Ten rozmarýn, nebo ta rozmarýna ? Je to stejné. Na českém území jsou používány oba výrazy. O její příchod na sever od Středomoří se zasloužil sám Karel Veliký, který ji nechal vysadit v císařských zahradách. Vliv na velkou oblibu tohoto voňavého keříku, dorůstajícího do výšky jednoho až dvou metrů, mají jeho léčivé účinky. Už ve středověkých klášterech z něho vyráběli mniši drahocenný olej a „uherskou vodu“ jako lék proti dně a podpůrný prostředek na zlepšení lidské paměti.

Od poloviny 18. století je rozmarýn i nedílnou součástí proslulých kolínských vod a později i voňavek. Mezi lidmi je tato bylina známá i jako výborné koření k přípravě vinných octů, pečení ryb a výrobě likérů. Věhlasné bylo skopové maso z jehňátek pasoucích se na rozmarýnových stráních Španělska a Francie. Lístky rozmarýnu jsou šedavě zelené – podlouhlé. Kvete jemně modrými blankytnými kvítky. Existuje však i malebný druh rozmarýny převislé, která kvete okolo Vánoc.

U nás se pěstuje převážně v květináči. Rozmarýna má ráda slunce a v létě pobyt v zahradě. Zimu bez velkých potíží přečkává při teplotě od 5 do 20°C. Z mých dětských let si pamatuji na krásnou a bohatou rozmarýnu ve štramberské Jaroňkově uličce, kde se zvlášť krásně vyjímala spolu s bílou plátěnou záclonkou v zeleně natřeném okně jedné z tamějších dřevěnic. Rostla ve velikém květináči a mohla se pyšnit záplavou krásně našedlých lístků. Vždy mi připomenou vybledlou zeleň výmalby kouzelných iniciál starých tisků. Takto parádních okýnek se ztepilou rozmarýnou bylo vidět všude po okolí dost. Vždyť myrta spolu s rozmarýnou spolu vždy tvořily dokonalou dvojici a jsou blízké českému naturelu.

Vy sedláci čerta dbáte, role máte, neoráte,
já mám jenom kopaninku,
seju do ní rozmarýnku.

A není se čemu divit. Vždyť bez jejich vůně a slavnostně zelené barvy, se neobešla žádná svatba. Nevěstě slušela myrta jemně svinutá do tvaru věnečku. Pro svých pět dcer, ale i pro známá děvčata z okolí, je uměla krásně uvít moje babička. Do rána svatebního dne se věneček nechával na bílém talířku s vodou, aby neuvadl. Kdežto ženich a zvláště „starosvati“, jak se dříve říkávalo svědkům, se pyšnili pořádně dlouhými a urostlými pruty bujného rozmarýnku. Považoval se zároveň i za odznak důležitosti ve výjimečném dni, jakým jistě den svatby byl.

U nás doma pěstujeme voňavý keřík po dobu více nežli dvacet let. Je soustavně zkracován a sestříháván do tvaru stromu. Je z něj už letitá a krásná bonsai. Věk dokazuje též rozpukaná borka (kůra na kmínku). Roste v misce se zajímavým okolím. Líbí se jí nejvíce ve světlé a málo vytápěné verandě, kde svým moudrým stářím vévodí i ostatním rostlinám. Když kolem ní procházím, pohladím ji po zelené korunce. A ona – z vděku za projevenou pozornost – provoní moji dlaň.

Sázej panenko, sázej rozmarýnku,
abys měla k svatbě prouteček do vínku.


Zpět na seznam všech článků
Zpět na předchozí článek/stránku


Naši partneři:


Kopřivnice
Počasí Kopřivnice - Slunečno.cz
Základní organizace českého svazu včelařů Kopřivnice
       zo@vcelari‑koprivnice.cz